Zaker's tutorial

আগের পর্বে- সম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন: অ্যালকেন -এর প্রস্তুতি, ধর্ম বিক্রিয়া ইত্যাদি শিখেছি। আমরা আগেই পড়েছি হাইড্রোকার্বনের মুক্ত কার্বন শিকলে কমপক্ষে একটি কার্বন-কার্বন দ্বিবন্ধন অথবা ত্রিবন্ধন থাকলে তাদেরকে অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন বলে। আর  অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন দু শ্রেণীতে ভাগ করা হয়। (ক) অ্যালকিন ও (খ) অ্যালকাইন। কার্বন শিকলে কমপক্ষে একটি কার্বন-কার্বন দ্বিবন্ধন থাকলে তাদেরকে অ্যালকিন এবং ত্রিবন্ধন থাকলে তাদের অ্যালকাইন বলে। তাহলে, যে সব হাইড্রোকার্বনের মুক্ত কার্বন শিকলে একটি মাত্র কার্বন-কার্বন দ্বিবন্ধন থাকে তাদেরকে অ্যালকিন বলে। অ্যালকিনের সাধারণ সংকেত C n H 2n । যেমন: ইথিন (C 2 H 4 ), ২-বিউটিন (CH 3 -CH=CH-CH 3 )ইত্যাদি। অ্যালকিনের প্রস্তুতি: পরীক্ষাগারে- ইথানল ও দ্বিগুন পরিমান গাঢ় H 2 SO 4  –এর মিশ্রণকে160-170 0 c তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা হলে প্রথমে 100 0 cতাপমাত্রায় ইথাইল হাইড্রোজেন সালফেট ও পানি এবং পরে 160-170 0 c তাপমাত্রায় ইথাইল হাইড্রোজেন সালফেট বিযোজিত হয়ে ইথিন গ্যাস ও H 2 SO 4   উৎপন্ন করে। এ ...

সম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন: অ্যালকেন প্রথমেই আমরা দেখি সম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন বা অ্যালকেন কী- শুধুমাত্র কার্বন ও হাইড্রোজেন দ্বারা গঠিত যৌগের কার্বন শিকলে কেবল সিগমা (σ) বন্ধন অর্থাৎ কার্বন-কার্বন একক বন্ধন থাকলে তাদের সম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন বা অ্যালকেন বলে। এদের সাধারণ সংকেত হল C n H 2n+2 । যেমন: মিথেন (CH 4 ), বিউটেন (CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 3 )ইত্যাদি। এদের কার্বন শিকল সম্পৃক্ত থাকায় এরা রাসায়নিকভাবে কম সক্রিয় তাই এদেরকে প্যারাফিন (‘parum অর্থ a little বা স্বল্প এবং affinis অর্থ affinity বা আসক্তি’) বলা হয়। অ্যালকেনের প্রস্তুতি: পরীক্ষাগারে- সাধারণত কার্বোক্সিলিক এসিডের সোডিয়াম লবণের সাথে সোডালাইমের (NaOH+CaO) মিশ্রণকে তীব্রভাবে উত্তপ্ত করে অ্যলকেন প্রস্তুত করা হয়। ১ তাহলে পরীক্ষাগারে মিথেন ও ইথেন প্রস্তুতির বিক্রিয়া হবে- ২ শিল্পক্ষেত্রে- (i)  কার্বন মনোক্সাইড ও হাইড্রোজেন এর মিশ্রণকে 300 0 C তাপমাত্রায় উত্তপ্ত নিকেল চূর্ণের উপর দিয়ে চালনা করে মিথেন উৎপন্ন করা হয়- ...